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　　目前的餐飲油煙淨化處理方法有活性炭吸附法、風管工程催化劑燃燒法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。這裡簡單介紹其中兩三種比較常見的油煙淨化處理方法，希望對大家有幫助哦。

　　1、活性炭吸附法

　　用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點與過濾淨化設備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

　　2、催化劑燃燒法

　　燃燒淨化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應靜電機，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到油煙淨化的目的。

　　在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自淨化催化劑，催化劑的催化反應有利於污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙淨化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

　　3、織物過濾法

　　油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截油霧回收；然後經過纖維墊等濾料後，顆粒物由於被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經常更換濾料的缺點。淨化效率一般在80~92%。